- Além da cafeína, o café integra na sua constituição minerais (cálcio, sódio, baixas quantidades de ferro, zinco e cobre), vitaminas (B2, B3, B5 e B6) e polifenóis, componentes importantes no bom funcionamento do organismo humano.
- A ingestão moderada de café tem demonstrado promover o aumento do estado de alerta e concentração.
- O café aumenta a energia e a boa disposição.
- Prevenção de determinadas patologias como a Diabetes tipo 2, Alzheimer, Parkinson e determinados tipos de cancro.
- Capacidade antioxidante, que atua no retardar do envelhecimento das células e contribui para a prevenção de doenças cardiovasculares.
- Evidências mais recentes sugerem ainda uma ligação entre o consumo de café e o combate à obesidade.